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70 piatti da preparare per gli amici

Fabbri (Milano), 1980

Antipasti

Dettore, Mariapaola
Vallardi (Milano), 1983

Arrosti

Reynaud, Stephane
Guido Tommasi Editore (sl), 2009

Bacco in Toscana

Redi, Francesco
Cassa di Risparmio di Macerata (Macerata), 1990

Chocolate

Cuvelier, Paule
Flammarion (Paris), 2007

Cioccolata squisita gentilezza

Vallecchi (Firenze), 2005

Cioccolato di Modica

Ferro, Emanuela
Gribaudo (Torino), 2009

Civilta' della tavola a Bologna

Maioli, Giorgio - Roversi, Giancarlo
Credito Romagnolo (Bologna), 1981

Conciliante saggezza della scuola salernitana

Parenti, Marino
Biblioteca Gastronomica Sabatiniana (Firenze), 1961

Conserve fatte in casa

Laurendon, Laurence e Gilles
Guido Tommasi Editore (sl), 2007

Cucina e vini del grande nord

Imbriani, Luciano
Edizioni Acanthus (Milano), 1983

Cucina magica e propiziatoria

Aldrovandi, Lalla
Mastrogiacomo (Padova), 1983

E' pronto, bambini

Roggero, Savina - Tucci, Felicia
Sperling & Kupfer (Milano), 1981

Erbe vitali di casa nostra

Turolli, Fiorella
Mursia (Milano), 1981

Eva in cucina

Rusconi (Milano), 1967

Histoire de la gastronomie en France

Guy, Christian
Nathan (Paris), 1985

I menu della seduzione. A tavola con Casanova

Romain, Hippolyte
Mondadori (Milano), 1998

I vini dell'Oltrepo' pavese

Camera di Commercio, Industria e Artigianato (Pavia), sd

Il cioccolataio

Sanvitale, Patrizia
Il Saggiatore (Milano), 2005

Il cuciniere internazionale

Buonassisi, Vincenzo
Rusconi (Milano), 1981

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