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70 piatti da preparare per gli amici

Fabbri (Milano), 1980

A tavola nel Medioevo

Redon, O. - Sabban, F. - Serventi, S.
Laterza (Bari), 1995

Antipasti

Dettore, Mariapaola
Vallardi (Milano), 1983

Arrosti

Reynaud, Stephane
Guido Tommasi Editore (sl), 2009

Bacco in Toscana

Redi, Francesco
Cassa di Risparmio di Macerata (Macerata), 1990

Cioccolata squisita gentilezza

Vallecchi (Firenze), 2005

Cioccolato di Modica

Ferro, Emanuela
Gribaudo (Torino), 2009

Civilta' della tavola a Bologna

Maioli, Giorgio - Roversi, Giancarlo
Credito Romagnolo (Bologna), 1981

Con gusto

Dickie, John
Laterza (Bari), 2009

Conciliante saggezza della scuola salernitana

Parenti, Marino
Biblioteca Gastronomica Sabatiniana (Firenze), 1961

Conserve fatte in casa

Laurendon, Laurence e Gilles
Guido Tommasi Editore (sl), 2007

Cucina e vini del grande nord

Imbriani, Luciano
Edizioni Acanthus (Milano), 1983

Cucina mantovana di principi e di popolo

Istituto Carlo D'Arco per la storia di Mantova (Mantova), 1967

Cucina regionale italiana

Boni, Ada
Mondadori (Milano), 1988

Dita di Nettuno

Beretta, Maria Carla
Edizioni Tigullio (Santa Margherita Ligure), 2006

E' pronto, bambini

Roggero, Savina - Tucci, Felicia
Sperling & Kupfer (Milano), 1981

Eva in cucina

Rusconi (Milano), 1967

I vini dell'Oltrepo' pavese

Camera di Commercio, Industria e Artigianato (Pavia), sd

Il cibo dei grandi

Scala, Delia - Sodi, Sylvia
Rusconi (Milano), 1981

Il cioccolataio

Sanvitale, Patrizia
Il Saggiatore (Milano), 2005

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